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チョーヤファンによるファンのためのスレッド


レシピ倉庫

1:桜梅 :

2013/08/07 (Wed) 14:20:31

host:*.infoweb.ne.jp
こちらはレシピ倉庫です。
チョーヤ製品を使った飲食物のレシピ集です。
自薦他薦問いませんので、どんどん書いてください^^

レシピに関係の無い雑談は控えましょう。
2:桜梅 :

2013/08/07 (Wed) 17:39:30

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★1より
19 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/09/17(土) 20:50:38.59
502 名前:竹島は日本の領土です[] 投稿日:2011/09/17(土) 20:42:04.52 ID:cS8AHELF0 [4/5]
宜しければテンプレ用に?
追加や補足宜しくー

○チョーヤの梅酒(梅の実入り)
  梅酒初心者に。飲みやすいがアルコール度数高め。
  ストレート、ロック、炭酸割り、水割り、お湯割り、ヨーグルト割り、牛乳割り
  辛党には焼酎割りも。料理酒としても使えます。

○ウメッシュ
  お酒が弱い人向け。お酒がダメな人も試してみて。あっさりジュース感覚。旨すぎ飲みすぎ注意。

○さらりとした梅酒
  アルコール度数を少し抑えたあっさり味。お酒がちょっと弱い人向け。
  飲み方は基本的に「チョーヤの梅酒」と同じ。

○黒糖梅酒
  濃厚。甘党向き。辛党にはオススメしません。
  ストレート、ロック、水割り、お湯割り
  またバニラアイスにかけて。カキ氷にシロップ+黒糖で。


21 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/09/17(土) 20:52:43.37
>>19
黒糖梅酒はロックでちびちびやるのが好きだw
後、牛乳で割ってもヨーグルトで割っても良いと思う

24 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/09/17(土) 21:17:00.56
>>1おつ

一応報告
ピスタチオと さらりと はあんま合わないw

111 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/19(月) 19:03:44.35

うわさの黒糖梅酒を買ってきました。
やぱ甘いので、牛乳かなり大目で割ってみました。

これは カルーアミルクって奴じゃないか?!

う 美味いっす。牛乳好きははまるね。

168 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/20(火) 16:02:02.39

黒糖梅酒って凄いのね。

今回の事なければ、たぶんずっと飲まなかったかもしれない。

ロックでやれば生きてる幸せを味わい、
乳好きな人は 牛乳で割れば天国でしょう。


169 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/20(火) 17:33:12.42
豆乳割もいけるよー
さらりとした+プレーンヨーグルトも朝から呑めそうでやばいw

170 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/20(火) 17:40:08.72
黒砂糖は豆腐にかけてもんまい。
ハーブのミルク割はとてつもなくんまい。

260 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/20(火) 21:03:28.78
+から移動してきましたー
ガリガリ君ミルクプレミアムととろりんちょいってみましたw

バニラアイスとガリガリ君ソーダ味ともバッチリウマーどしたw\(//∇//)\
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY79DcBAw.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYpODcBAw.jpg

みんな、この4日間ありがとー
これからもよろしくお願いしまふ



3:桜梅 :

2013/08/07 (Wed) 20:15:49

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358 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/20(火) 21:23:49.81
梅酒と醤油とすりおろしタマネギに漬け込んだ肉焼いて食ってます。
安物のオージービーフがアホのように柔らかくなった。
もう焼肉のタレには戻れないな。

411 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/20(火) 21:39:06.07
とろりにごり梅酒の牛乳割りも試して見たけどこれも美味い
そしてこれもドロドロして来たw梅酒だとどれでもなるんかな?

826 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/09/20(火) 22:52:47.48
薫り立つブランデー梅酒の紅茶割りが梅ェ~


4:桜梅 :

2013/08/08 (Thu) 16:32:38

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★2より


639 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/21(水) 01:36:41.09
梅酒についてググりまくってたら、「カルピスと梅種のソーダ割り」なる物に出会った。
黒糖が牛乳やバニラアイスやヨーグルトなどの乳製品に相性が良いと報告があった今、
試さない訳にはいかないw 明日カルピス買ってくるお。ホットカルピスに黒糖梅酒も体が温まりそうだ

649 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/21(水) 01:41:23.01
>>632
お酒にむちゃくちゃ弱い人が、さらりを三ツ矢サイダー割りしてる人がいたよ。
美味しいって大絶賛してた。オススメするよー。

821 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/09/21(水) 02:53:23.43
906:名無しさん@恐縮です :sage:2011/09/21(水) 02:44:35.27 ID:0wwXtyyXO
黒糖梅酒のコーヒー割りうめぇな
アルコールの風味が消されるから酒が苦手でも飲みやすい

843 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/21(水) 03:19:17.47
ちょっと小腹か空いたんでビスケットに黒糖を染み込ませて食べてる
う~む、なるほど。昨日チョコレートに合うという書き込みがあったけど確かにそうかも
今はチョコが無いので試せないから後でやってみるか

944 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/21(水) 12:30:59.56
108 名前:名無しさん@12周年[sage] 投稿日:2011/09/20(火) 18:19:43.02 ID:3Olon3u80
俺雨が止んだら二本目の黒糖梅酒と鶏肉を買いにいくんだ...
日曜当たりのヌレで奥様がやってたの転載

★レシピ★
手羽元 12本 
水   250cc
黒糖梅酒 125cc
しょう油 60cc (調整したのでこれくらい?)
鷹の爪 1本

手羽元を皮目から焦げ目がつくまで焼いたら
鍋に移して残りの材料を全部入れて、沸騰させる
あとは弱火で、落としぶたして、水分がほぼなくなるまで煮る
甘さとしょう油はお好みで調整して下さいね♪

このレシピを勝手にアレンジしたのを作成中。
今晩の晩酌のつまみになるか・・・。





5:桜梅 :

2013/08/08 (Thu) 16:51:07

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★3より

31 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/21(水) 16:13:27.65
梅酒を割る炭酸水はセブンイレブンの炭酸水がオススメです。
評価はソフトドリンク板やダイエット板、ググってもらえれば・・・な感じです。
ウィルキンソンの炭酸水も同価格帯としてよかとです。

409 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/21(水) 22:44:37.37
>>407
オレンジジュース

412 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/21(水) 22:45:49.29
>>407
ジンジャエール

414 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/21(水) 22:46:04.51
>>407
紅茶。あったかい紅茶に黒糖梅酒と蜂蜜入れて
ネットのお供にしてるよー

706 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 01:57:11.20
バニラもいいけどMOWのクリームチーズ味と黒糖梅酒もかなり相性いいね


711 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 02:01:16.40
おばんです。
北海道は寒くなりました。
アイス梅にしようと思ったけど、ちょい寒すぎなので
プリンにとろーり。超リッチゴージャスプリンになったお。
今ストーブつけてますw
台風通過中の皆様、気を付けて。

735 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 10:08:59.36
昨日の晩酌

さらりとした梅酒:食塩無添加トマトジュース=1:2
氷の入ったグラスに梅酒とトマトジュースを入れスて混ぜる
お好みでレモンスライスや塩を少々
ウマーだったウマー、トマトジュース好きな方は是非是非

763 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/09/22(木) 13:43:11.24
仕事休憩中だけど梅酒のみたい。
スーパーカップ&チョーヤはバニラもおいしかったけど、チーズケーキ味は最高に美味でした。
レポ見てると、ヨーグルトやプリンバナナなどとおいしそうジュルリ。黒糖梅酒はちょっとカラメル的な使い方がウマーなのかもね。
レアチーズケーキにラズベリージャムの代わりにかけても美味しそう。なんならこんがりやいたトーストにかけても美味しそう。

776 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 14:25:06.42
■割るとおいしいもの まとめ■
・オレンジジュースと半々に
・ジンジャーエール
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・トマトジュース(体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター(まっこりより美味しい白いお酒)
・梅酒+紅茶(梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・ミネラルウォーター+紫蘇(さっぱり)
・炭酸水+レモン(甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜(喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒(アルコール度数に注意)

その他
・バニラアイス+黒糖梅酒(デザートに最高!)

787 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 14:53:47.33
>>776
後、さらりに三ツ矢サイダーも。

>>785
>>763みたいに、黒糖梅酒+チーズケーキ味もいるみたい

826 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/09/22(木) 16:01:39.88
やべ、紀州の炭酸割り(1:1)
に良質乾燥昆布と岩塩。
改めてうまーい!!
食後にどうぞ。
ただ、酒より昆布の方が高いのでご了承。
グルタミン、ビタミン、ミネラル、他
栄養もすごいぞい。
普通の食卓塩は推奨しないよ。
海水塩は今ないから試してないけど
昆布だから海水のほうが合うと思う。

828 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 16:04:15.03
>>826
紀州のお湯割に昆布ぶち込んでも美味しそう
梅昆布茶があるしね

936 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 19:49:14.79
うーん、チーズ単体は合うけれど海苔まいたらイマイチだった
シンプルな味のほうが梅酒には合うんかな?

943 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 19:54:50.83
>>936
好みもあるだろうけど、梅の持つ酸との相性が大きいかもね。
トマトと紫蘇とモッツアレラのサラダとは相性良し。
チェダーとの相性は苦手でした。

962 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 20:21:02.06
黒糖梅酒60ml牛乳90mlヨーグルト30mlで混ぜてみた。

飲みやすいってレベルじゃねえwwww

985 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 20:38:19.31
>>981
コーディアルジンジャー垂らすのもありかな
>>984
はんぺん ○
こんにゃく △
つみれ   △
大根は個人的には◎だった








6:桜梅 :

2013/08/08 (Thu) 17:07:44

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★4より

18 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 20:52:17.76
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・トマトジュース(体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター(まっこりより美味しい白いお酒)
・梅酒+紅茶(梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・ミネラルウォーター+紫蘇(さっぱり)
・炭酸水+レモン(甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜(喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒(アルコール度数に注意)

その他
・バニラアイス+黒糖梅酒(デザートに最高!)
・ハーブ梅酒+モウチーズアイス

71 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 21:18:04.25
ふと思いついてやってみた。w
蜂蜜梅酒のソルティライチ割ウマー

90 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 21:29:57.77
>>18
トマジューと黒糖梅酒ミックスは美味かったな。
あと、普通の梅酒を炭酸で割る時にも少し黒糖梅酒たすと美味しくなるね。

102 名前:呑んべぇさん[sage; ] 投稿日:2011/09/22(木) 21:41:06.32
抹茶アイスにも黒糖掛けてみたが美味いもんだな

128 名前:熟リッチ紅茶割[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 21:56:42.73
さらにあては、熟リッチを染み込ませて二日おいたコンビニで買った安いパウンドケーキ。
しみしみになってちょっと高級感がでますの。

145 名前:熟リッチ紅茶割[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 22:03:58.91
>>134
食べちゃった。
一切れのパウンドケーキにおよそ小さじ二杯から三杯染み込ませてラップで包んでから野菜室で寝かせるの。
ドライフルーツの入ったパウンドでしたが美味しゅうございました。

254 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 23:00:13.82
■割るとおいしいもの まとめ■

その他
・バニラアイス+黒糖梅酒
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップチーズケーキだともっと上手いとの報告あり
・バナナソテー+黒糖梅酒
・ホットケーキ+黒糖梅酒(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)


過去スレ読みながら飲み飲む
まとめの他に、こんなにデザートあった

352 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/22(木) 23:45:16.88
>>340
ホットの紅茶に垂らすんだー!!
ラム酒の感覚で試せば間違いがない。
>>307
ブラックコーナーにラム酒+シロップで
ブラックローズってカクテルになるから
ブラックコーヒーに黒糖もいけるはず

396 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 00:10:08.71
黒糖梅酒とカルピス+ソーダ

68 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 00:40:57.42
>>461
スレチになるかもしれんが
梅の方を刻んでパウンドケーキに入れても旨そう

857 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 19:19:37.18
>>853
料理に使えば?醤油と相性がいいから
豚鳥とか魚とか。角煮は美味しかった。
カボチャの煮物もうまかった。






7:桜梅 :

2013/08/08 (Thu) 17:24:01

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★5より


8 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 21:05:46.35

■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・トマトジュース(体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター(まっこりより美味しい白いお酒)
・紅茶(梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・ミネラルウォーター+紫蘇(さっぱり)
・炭酸水+レモン(甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜(喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒(アルコール度数に注意)

10 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 21:08:13.55

■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップチーズケーキ
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒も美味しい!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)

<その他>
・カレーに梅の実を入れると美味しい

27 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 21:23:39.83
みなさんこんばんは
黒糖梅酒とさらりで参戦♪
黒糖梅酒+スーパーカップ抹茶味+きなこ少量で食べたら激ウマw

47 :sage:2011/09/23(金) 21:31:20.59
梅酒+グレープフルーツジュース+梅干し+塩
苦しょっぱいのが好きな人に。

114 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 22:12:33.05
黒糖梅酒を買ってきた。
乳製品との相性を謳われているとのこと。
牛乳は苦手なので飲むヨーグルトで割ってみた。
・・・!こってりした甘みとすっきりした酸味が渾然一体となって心地よい味覚のコラボレーション!
また一歩、立派なネトウメに近づいた気がする秋の夜長であります。

119 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 22:14:48.17
豆乳+トマトジュースだけでも、ヨーグルトみたいに固まってくるよw

184 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 23:06:39.66
ここで、新たな発見!ポカリ割り
梅の酸味を感じながらもスイスイいっちゃいます

310 :呑んべぇさん:2011/09/24(土) 00:13:32.92
ポン酢にもみじおろし入れすぎたんで、
試しに黒糖梅酒たらしてみたら、味がまろやかになった!
ひょっとして、酢の物の酢がキツイ時とかにも使える?
誰かやった人、レポ頼む。

581 :呑んべぇさん:2011/09/24(土) 09:11:16.53
>>573
みりんの代わりに料理に使えばいい。
あと、つけだれやドレッシングに混ぜてみるとか。

582 :呑んべぇさん:2011/09/24(土) 09:35:54.25
>>581
みりんの代わり・アイスがけ・焼き菓子浸す・レーズン浸す
普通に飲む…ってフルに利用してて1週間で消費できたのが
黒糖300ml瓶+pio2個だったんだ。
熟リッチは720mlだから2週間以上かかりそうで。

740 :呑んべぇさん:2011/09/24(土) 18:00:22.14
>>732
乳製品とマッチするから、牛乳、ヨーグルト、カルピス、そしてアイスクリームに最適っぽいよ。
わざと甘めをおさえたいなら、グレープフルーツなんか苦味が強くなったり。
アルコール度数を強くしたいなら逆にお酒に混ぜた方が。

あとは普通に、ロック、炭酸、冷水、お湯割、お茶割でもオッケみたいだね。

860 :呑んべぇさん:2011/09/24(土) 20:34:54.32
一つ梅酒(特に酸がある、もしくは炭酸割り向け)の
あて簡単レシピでーす。
トマトを輪切りにします。
バジルを用意(エキストラバージンに漬けたものでもよい)
し、刻んでオリーブオイルと塩を加え、一晩つけます。
熟したトマトならそのままドレかけて、パセリをみじん切り加える。
酸が強い(イタリアなど、地中海性気候の)トマトは
軽く塩を加え、同じくドレを加えます。
そのまま食ってください。

928 :呑んべぇさん:2011/09/24(土) 21:41:03.69
ぐへへへ

黒糖梅酒のダークラム割りうめぇ
風味倍増、甘さ控えめ。
ストレートでやってるとストレート喰らってるみたいに
クラクラするぜ

8:桜梅 :

2013/08/08 (Thu) 18:48:28

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★6より


5 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/24(土) 22:28:21.55

■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)

10 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/24(土) 22:31:11.52

■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)

<その他>
・カレー+梅の実
・梅酒ゼリー

58 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/24(土) 23:23:23.55
黒糖のジンジャーエール割とかもいけそう・・・

69 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/24(土) 23:27:53.81
>>56
ほとんど酒屋でしか見かけないけど、ウィルキンソンのジンジャエール(瓶限定)を是非試してみて欲しいですー
「DRY」表記のものは辛さを抑えてあるので誤解の無いようにお願いしますー
BARのジンジャエールはウィルキンソン(瓶)が採用されていることが多い感じがしますー


99 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/24(土) 23:52:58.27
今日ホットケーキに黒糖梅酒をトロリンチョしてみた
ブランデーケーキ風で美味しかった~

101 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/24(土) 23:57:24.48
蜂蜜梅酒を午後ティー無糖で割って飲んでる
さっぱり(゚д゚)ウマ-

176 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 00:59:56.70
前スレでジン割り勧めてた人がいたからやってみるかな。

それじゃあタンカレーと黒糖うめしゅ混ぜてきますね

183 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 01:09:20.62
>>176
どっちをメインに持ってくるか・・・
公式のオススメレシピだと、スロージン1に梅酒紀州が3だった。
黒糖3だと甘さが・・・ジン好きならジン3?
それとも半々か

291 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 07:23:03.33
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ペリエなど。0カロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)

293 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 07:40:07.90
おは梅!
残ってたパサパサのカステラに牛乳+黒糖梅酒染み込ませたら
ブラックコーヒー合うリッチスイーツに変身したw 甘いけどww
ブリオッシュでサバランみたいなのも作れそうだな。
↓こういうの
http://www.cake100.net/images/sweet/savarin.jpg

355 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 14:44:26.93
>>340 同意。

鳥の手羽先を黒糖梅酒+醤油(+生姜)で煮るお。
醤油と黒糖のみのクックパットのレシピ参考にしてみる。
超お手軽レシピだけど美味しそう。
バニラと黒糖、牛乳と黒糖がクックパットで増えてたw

391 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 15:36:37.96
黒糖+超カップ3種試してみたw
個人的には抹茶>バニラ>チーズケーキだった
決してチーズケーキが合わないってことじゃなく
抹茶やバニラが旨過ぎた
結論としてはどれもオススメw

405 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 16:26:08.46
黒糖梅酒が癖になってきたw

しかも体にいいものばかり詰め込みやがってw
梅、黒ラム酒、黒糖、梅肉エキス、黒酢。

シャトレーゼのジャージー牛乳アイスにドボドボかけて食ったら最高


407 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 16:34:12.71
紀州の梅の実でジャム作ってみた。
フライパンで黒糖梅酒を加熱してアルコールを飛ばしてシロップとして使って。
足りない甘さはちょっと風味のある和三盆って砂糖を入れて調節。
普通に砂糖でも良いと思うし、贅沢に黒糖梅酒を使っても良いと思う。
プラスレモン汁を入れてコトコトコトコト弱火で煮詰める。
これだとほんのりアルコールの風味が残った。
お子様用に作る時は、一回梅の実をお湯で茹でるとアルコールが抜けて良いかも。

470 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/09/25(日) 19:06:40.17
紀州のサツマイモ煮を作ったものですが、
サーモンステーキの付け合せにしたらGoodでした。
梅の酸味が口の中をサパーリさせてくれるのです。
ステーキ系は何でもおkだと思います^^

516 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/09/25(日) 20:22:07.06
黒糖梅酒でイワシを煮た。テキトーレシピだがウマウマ!
イワシ+水+黒糖梅酒+醤油+ショウガ+梅干し(やわらかいのをつぶして)
黒糖梅酒+醤油の比率はお好みで。
黒糖梅酒自体が甘いので砂糖なしでもOKだった。
たくさん買って飲みきれないという人におすすめ。

565 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 21:13:29.41
やっすいロールケーキを黒糖梅酒に付けて食べてみたけどアルコールの風味がキツかった
>>407を参考にアルコールを飛ばして浸してみたら、上品なロールケーキになった
ティラミスっぽさと、ラムレーズン風味な感じがプラスされた

604 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 21:55:53.14
黒糖梅酒で煮たサツマイモの甘煮マジウマ!
最後の仕上げに黒糖梅酒入れたらホクホクのイモがふんわり香るんだこれが(*´Д`*)
これからの季節、甘党におすすめ

620 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 22:09:50.34
>>604
かぼちゃも美味かった。サツマイモもいいね~。
弁当に入れれば昼から密かにネトウメできるなw

697 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 23:10:03.40
>>681
ペリーラは紀州+シソ。結構シソの風味強いから好みがでると思う
にごり梅酒は天海が強い&梅の果肉が分かるくらい入ってる。俺としては割って飲むのがオススメ
うん。なんつか好み次第?wでも不味いって事はないよ

718 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 23:19:41.33
>>707
http://www.choya.co.jp/products/kokuto/index.html

公式でのオススメは黒糖梅酒と牛乳を3:7。だってw
黒糖梅酒+バニラアイスも紹介されてるし
多分社員が美味しい使い方を試しまくったんだろうなwww

719 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 23:20:00.16
ペリーラをポチッたんで、紫蘇 リキュールでググったら、他のメーカーのページなんだけど紫蘇のリキュールのカクテルレシピが3種ほどあった
よかったら参考にしてみて
ttp://www.dover.co.jp/recipe/cocktail.php

>>704
男爵は外せないとオモw
ペロー男爵?

726 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 23:23:32.62
>>707
割ってみたもの乳製品シリーズは

牛乳>飲むヨーグルト>ヨーグルト>マミー>カルピスウォーター

マミーは甘すぎて、カルピスウォーターは両方ハッキリしないですね。

異論求む


732 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 23:26:43.16
昨日、ウィルキンソンのドライのジンジャーエールを教えてもらって
早速今日買ってキター

ドライのジンジャーエール初体験
大人の味でウマー

黒糖梅酒で割ると、アダルティーな雰囲気でうっとりウマーーーー

教えてくれた人、どうもありがとおおおおおお

736 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 23:30:45.59
>>726
カルピスは原液で試した?
梅酒3、カルピス1~2ぐらいに水なりソーダ入れるとウマー。

742 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/25(日) 23:33:20.43
>>709
炭酸水割り、水割り◎。牛乳割り、白ワイン割り○焼酎(甲種)割り、赤ワイン割り△ウィスキー(ボウモア)割り×くせのあるもので割ると微妙かも


840 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/26(月) 00:38:46.30
>>830
810 名前:呑んべぇさん [sage] :2011/09/21(水) 02:44:26.11
MOWのチーズに、ハーブ梅かけると死ぬほどうまい。これは危険な味だ・・・・

829 名前:呑んべぇさん [sage] :2011/09/21(水) 03:03:45.21
>>810
ハーブ梅にはクローブやシナモンが入っているからな
そりゃぁチーズ系とは合うだろ

明日会社帰りに揃える、いや揃えさせていただきます


これはどうだろう?















9:桜梅 :

2013/08/08 (Thu) 19:54:50

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★7より


15 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/26(月) 02:15:51.69

■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)

16 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/26(月) 02:16:24.56

■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)

<その他>
・カレー+梅の実
・梅酒ゼリー

75 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/26(月) 10:51:46.00
鳥ハム+黒糖梅酒を煮詰めたソース(たれ?)が合いそうな気がする。
ジュレ状にしたら流行っぽいしw
基本の黒糖梅酒+醤油でいけるのかな。
鳥の照り焼きなんかも美味そう。

106 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/09/26(月) 17:19:34.22
>>102
チョコレートフォンデュのブランデーの部分を黒糖でやるってのがいいかもね。
レシピで牛乳も使うから相性ピッタリ。

214 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/26(月) 22:16:19.35
梅酒 1  甲類焼酎 1  の半々
でっかいグラスに氷満載
両手で持って注ぎこむ


異論は認めるw

327 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/09/27(火) 01:07:11.20
>>316
バニラプリンに黒糖梅酒は美味しいらしいよ。+のときに試した人がいた
焼きプリンに黒糖梅酒も美味しそうだと思う
明日試したらレスしますね

333 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/27(火) 01:12:52.80
黒糖梅酒のアルコールを飛ばしたシロップは、
どんなホットケーキシロップよりもウマーーー!!

337 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/27(火) 01:17:37.36
>>334前スレ★6の組織力w

ーーー
前スレであったソルティライチ。大好きで。
ソルティライチ買ってきた。マジでウマー。
美味しくない訳がないっ!!!

南高梅酒とソルティライチ、pioとアイスボックスがマイベスト。
量もコスパも味も最高なチョーヤLOVE。

黒糖梅酒が甘すぎて苦手な自分としては、蜂蜜梅酒が気になるなー。

ーーー
>>697
とろりにごり気になるなー
炭酸水で割ってみたい
もっぱら南高梅酒の炭酸割り

南高梅酒が美味しすぎて来ちゃいました!!
プラQより断然、南高梅酒。梅の実も厚くてどっしりしてる。
ウマー、うますぎるーーー。南高梅酒オススメです!!!

ーーー
>>860
南高美味しいよね
南高の瓶に、そのまま炭酸継ぎ足してくのが好き
中の梅は指突っ込んで取り出しておつまみw

426 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/27(火) 03:11:58.52
http://kotyounoyume.sakura.ne.jp/cgi-bin/img-box/img20110927030845.jpg

梅マティーニ2杯目。
今回はスペシャルの底に残ってた梅の実に冷やしたジンをかけるだけ。
ドライだけど悪くないぜ!
味はぶっちゃけジンだけどな。

504 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/27(火) 15:00:01.05
今俺が飲んでいるのは黒糖梅酒の紅茶割
紅茶7:梅酒3だ
つまりこれは紅茶だ
俺は真昼間から酒をかっくらっているのではなく優雅なティータイムを過ごしているのだ


ということにしてもいいだろうか?

594 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/27(火) 19:50:35.20
こんばんはネトウメ。
紀文の豆乳で黒糖割ったらちょっとドロッとした。
ウマーアマーシアワセー。

732 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/27(火) 22:39:05.87
>>727
おやすみ良い梅~!

自分は今から歓梅。
ソルティライチ×熟リッチ。
うちの方はローヤルゼリー蜂蜜が幻の品だw

788 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/09/28(水) 00:00:12.41
こんばん梅!
オハヨーの焼きプリン買って黒糖梅酒かけてくってみた
最初はヨーグルトっぽい味になるんだけどプリンの甘さに負けてしまう
プリン自体は梅ェ!これが69円とは・・・
最近黒糖梅酒+バニラアイスやプリンとか普段あまり食わないもん食ってる、糖がこわい・・
だって美味しいんだもの

789 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/28(水) 00:01:43.59
ただいま~☆
今日は、黒糖+ルイボスティーで飲んでます。
ノンカフェインで酸味が効いた感じがヘルシー












10:桜梅 :

2013/08/08 (Thu) 20:16:05

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★8より


5 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/09/28(水) 16:24:07.92
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)


6 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/09/28(水) 16:24:21.03
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)

<その他>
・カレー+梅の実
・梅酒ゼリー


138 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/28(水) 23:33:08.74
黒糖梅酒のバニラアイスがけや料理使用まで合わせて
毎日25mlくらいしか飲んでないんだけど休肝日って作ったほうがいいのかな?
ネトウメになるまでお酒なんか月1飲むか飲まないかだったから勝手が分からないw

りんご+(クリームチーズを熟リッチでゆるくしたソースがけ)が最近のお気に入り。


316 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/29(木) 16:40:31.77
紀州の梅の実使っておやつ焼いたよー
梅の実5個(1個はそのまま食べたw)と桃を混ぜ込んで
焼き上がりに梅酒と桃缶のシロップを染み込ませました

紅茶にも黒糖梅酒を入れて梅尽くしw

http://iup.2ch-library.com/i/i0433429-1317281364.jpg


335 名前:316[sage] 投稿日:2011/09/29(木) 18:03:07.31
レスありがとう!
おすそ分けにレシピ晒しますよ

材料
無塩バター・・・100g
小麦粉・・・180g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
砂糖・・・70g 
はちみつ・・・小さじ1
たまご・・・2個
*梅の実・・・5~6個
*桃缶・・・適量(*合計200gが目安)
シロップ・・・紀州大さじ1、桃缶シロップ小さじ1、黒糖梅酒小さじ1

準備
・パウンド型に合わせて紙を敷く
・梅はみじん切り、桃はさいの目切りにして、梅酒小さじ1を振る
・粉類は合わせて振るっておく

レシピ
1 室温に戻したバターを泡だて器で練ってクリーム状にする
2 バターに砂糖を加え混ぜた後、はちみつを加えて白っぽくなるまで混ぜる
3 溶き卵を3~4回に分けて少しづつ加えて、よく混ぜる
4 振っておいた粉類を、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる
5 梅と桃を加え、全体が均一になる程度に軽く混ぜ合わせる
6 型に流しいれて平らにならし、真ん中を軽くくぼませて、180℃に予熱したオーブンで45分程焼く
7 焼きあがったらすぐにシロップをうち、粗熱が取れたらラップをして寝かせる

桃缶を使ったので結構甘めの仕上がり。梅の実との相性はバッリチです!
組み合わせるフルーツやシロップの量は、好みで変えてみて下さい
切って混ぜて焼くだけなので簡単ですよーぜひ作ってみて下さい(*・ω・)ノ


347 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/09/29(木) 18:47:15.02
>>338
ドライフルーツの梅酒漬けいいね!
漬け込むと味も馴染むし、数日試してみたらどうでしょう?
ハチミツ入れたりしたら、よりマイルドになりそう

>>342
この分量だと、17cmパウンド型と、プリンカップ1個分(味見用w)が作れます
アルコールが入っているので、1~2週間は日持ちするようです
作ってから常温で2日寝かせて食べましたが、美味しくいただけました


689 :呑んべぇさん:2011/09/30(金) 14:39:59.49
>>685
梅の実は再投入しない方がいいよ。
浸透圧云々で梅から酒に味や香り、旨味が移動して梅の実にはお酒がしみ込む。
漬けて置くのは1年程度、長くても1年半ぐらい。
梅の実をいれっぱにしとくと梅酒が濁ったり、
梅酒に染み出た味や香りが、梅の実に逆流しちゃう。

とは言え、凄い早いペースで飲んでるから気にする程じゃ無いんだろうけど。

煮物にそのまんまボコボコ入れちゃうのはどうだろ?
クエン酸とビタミンb1は物凄く相性がいい。
豚の角煮とか、鳥の煮物に梅の実を投入。梅酒も投入。
肉を柔らかくする効果もある。

694 :呑んべぇさん:2011/09/30(金) 14:46:24.93
>>692
刻んでホットケーキに混ぜて焼くとか
ゼリーにするとか
種とってフードプロセッサーにかけて
ヨーグルトにかけて食べるとかは?


695 :呑んべぇさん:2011/09/30(金) 14:46:40.08
>>692
梅の実おろして梅酒に戻して梅ごおり。

梅酒ゼリーのメインになるのに勿体ない


697 :呑んべぇさん:2011/09/30(金) 14:49:32.06
て言うかジャムが一番楽じゃない?
鍋に入れて砂糖投入→待つ


713 :呑んべぇさん:2011/09/30(金) 15:38:10.12
>>712
バニラアイスに黒糖梅酒はうまい

ならばヨーグルトはどうだ?


結果=う~ん、お勧めはしない


俺の結論はこれだ。
使ったのはイチゴとプレーン。

若干プレーンならなくもないが言うほどでもない。

ブルーベリーはまだ試してない。


714 :呑んべぇさん:2011/09/30(金) 15:47:33.85
>>713
被って試してるw
プレーン、イチゴ、葡萄。
バニラそのものが得意じゃないから、個人的にはヨーグルトの方が上。
これは見解の相違が出たってことだなw

多数決をとりたいがバニラには敵いそうにない


716 :呑んべぇさん:2011/09/30(金) 15:52:52.70
チョーヤ倶楽部で「梅ヨーグルト」推奨されてるけど
黒糖よりプレーン梅酒の方が合うのかな?

>プレーンヨーグルトに細かく刻んだ梅酒の実を混ぜ、お好みで梅酒を加えます。
>梅酒の豊かな香りと梅酒の実の甘酸っぱさがヨーグルトにぴったり。
>また、冷凍庫で凍らせてシャリシャリ食べてもいいでしょう。


717 :呑んべぇさん:2011/09/30(金) 15:54:11.07
>>714
百聞は一見にしかずだ。どんどんやってみて!

好みの差もあると思うがそれを考慮してもやはりヨーグルトはお勧めしないんだなw

プレーンならまだ若干の可能性はあるんだけどね~


718 :呑んべぇさん:2011/09/30(金) 15:56:05.32
自分は、黒糖梅酒を割るときに、飲むヨーグルトを使ってる。
甘味と酸味のガチバトルと濃厚な舌触りがクセになる。


764 :呑んべぇさん:2011/09/30(金) 19:48:58.03
http://kotyounoyume.sakura.ne.jp/cgi-bin/img-box/img20110930194427.jpg
かぼちゃを煮るのに砂糖ひかえめにして、黒糖梅酒を使ってみました。
甘さすっきり!うまうま。


860 :呑んべぇさん:2011/09/30(金) 22:24:22.10
タイカレーを作った後の定番で、残ったココナツミルクをバニラアイスにかけてたんだけど
今日は更に黒糖をかけてみた
どなたか試してくれませんか~
わたし的にかなりの美味しさだったんだけど
ちょっと味覚に自信がありません


11:桜梅 :

2013/08/08 (Thu) 20:31:32

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★9より


7 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/10/01(土) 02:55:28.42
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)



8 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/10/01(土) 02:55:48.48
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)

<その他>
・カレー+梅の実
・梅酒ゼリー



34 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/10/01(土) 10:12:45.17
酔っ払いのネトウメども オヤツです

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2087737.jpg

■梅酒パウンドケーキ

[材料]
無塩バター 100~120g
卵        2個
砂糖     80~100gg
薄力粉   100~120g
黒糖梅酒  大匙2~3
梅酒の梅  4~6個

焼きあがったら熱いうちに
黒糖梅酒(分量外)をハケで表面に塗りまくり
乾かないようにラップでぴっちりくるんで1日以上寝かす

子供は食べちゃイケない大人のしっとり御菓子ですw

ウメ~~~♪


228 名前:フルチン 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 [sage] 投稿日:2011/10/01(土) 22:19:19.94
>>220
ドラちゃんかわいいw

ところでアイスに黒糖やエクセレントをかけるのの
評判がいいようだけど、
プレーンヨーグルトに混ぜるのはどうなんだろうか。
今度小岩井のやつでやってみっかな。


232 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/01(土) 22:33:02.20
>>228
小岩井のはリッチでウマー
エクセレントならレーズン浸してそれをヨーグルトに混ぜて食べるのもうまいかもw

>>225
東京の魚屋でもたまに目にするんだけど、うまいの入れるところって、大抵供給量が一定してないんだよなあ
通年おいてあるところもあるけど冷凍物orz
太宰の頃は、はたはたを見た太宰の東京の友達は、見た事無い魚の姿に全力で逃げたとか言うけどね


292 名前: 【大吉】 [] 投稿日:2011/10/01(土) 23:44:25.48
黒糖梅酒 飲んでヨシ! 料理にヨシ!!
1週間もたなかった・・・orz

今日はポテトサラダに 砂糖の代わりにキャップ1杯ほど投入
ウチはお砂糖使わない(日本酒・味醂・メープルシロップ・蜂蜜で代用)から
料理に使えて コクと甘みとさっぱり感をプラスしてくれる黒糖梅酒は
マストアイテムになりそう


586 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 15:39:55.46
おやつの時間ですね!
今日は黒糖梅酒を入れたパウンドケーキと生クリームに
バニラアイス、桃缶、梅酒ジャムをトッピングしてみました
そこにさらに黒糖梅酒をとろりんちょ~(*´∀`*)

http://iup.2ch-library.com/i/i0435968-1317537050.jpg


607 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 18:19:26.47
サバ味噌に思い立って薫り立つブランデー入れたら大成功ですた
ミリンで押さえきれない魚臭をまったり包み込んで
ご飯がススム君ったらないわ

さすがにもったいなくて躊躇したけど


611 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 18:42:11.86
>>610
①サバは塩まぶして放置→隠し包丁→軽く水洗い
②鍋に酒(ドバ)&そばつゆ(ドバ)&醤油(タラ)&薫り立つブランデー(タラタラ)
③鍋にサバ&生姜スライス投入→ぐつぐつ
④火が通ったあたりで味噌溶かす
⑥汁を少し煮詰めて完成

すんません市販そばつゆ使ってますorz
サバの前処理はこの方式にこだわんなくて問題ないかと
けっこうドロドロ濃い関東風な感じだと思います
昆布出汁用意してメインに使う方が全国区的かもしれない…

サバ臭さは確実にまろやかになりますた
ありがとうチョーヤ様



634 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 21:19:46.02
鳥のひき肉が安かったから、つくねを作った。
勿論、梅酒と生姜がポイントです。ウマー



636 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 21:25:32.45
オリーブオイルに黒糖梅酒をとろりんちょ、とたらして
混ぜ混ぜしてパンにつけて食べるとおいしいですー

本格グルメが続く中、お手軽すぎでごめんなさいー



741 名前:オヤツ[] 投稿日:2011/10/02(日) 23:48:22.88
酔っ払いのネトウメども 夜のスィーツです

ブラック梅酒でコーヒーシフォン焼いてみました
ストレートの紅茶にブラックをどぼどぼ入れて召し上がれw

[材料]
卵黄**********1個分
卵白**********3個分
薄力粉********55g
グラニュー糖**55g
サラダ油******大匙1
牛乳**********大匙1
梅酒**********大匙2
インスタントコーヒー(粉)適当

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2095314.jpg

つか、ブラックの瓶が焼きあがったシフォンを
逆さまに挿して冷ますのに最適の形なんだw


951 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/03(月) 23:00:49.66
こんばん梅~
今日はちょっと人少ない?

黒糖梅酒、冷めちゃったレモンティーで割ってみました
紅茶の風味とレモンの酸味がプラスされて
これはこれでアリでした


985 名前:オヤツ[] 投稿日:2011/10/03(月) 23:47:35.69
酔っ払いのネトウメども オヤツです

先週作って冷凍しといたピザ生地で
ゆで卵とベーコンとポテトのマヨネーズピザ

http://iup.2ch-library.com/i/i0437499-1317653063.jpg

今日はブラックのロックで
少し余ったじゃがいもはポテトサラダw


>>975
乙でございます~


12:桜梅 :

2013/08/08 (Thu) 20:55:52

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★10より


16 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/04(火) 00:18:10.27
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ペリエなど。0カロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)


17 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/04(火) 00:18:49.11
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)

<その他>
・カレー+梅の実
・梅酒ゼリー



18 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/10/04(火) 00:19:30.64
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)



79 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/04(火) 02:14:15.25
まさに風邪っぴきの私が通ります
3日くらい前から本格的に風邪引いてさすがに酒も飲めなかった

薬で大分よくなったけど今は咳が止まらなくてひどいから
濃いめの蜂蜜湯に黒糖梅酒を少し垂らしたら風味も香りもすごくいいよ

ひき始めの風邪なら梅酒で暖まれば治っちゃうだろうけどね
明日からまた気温下がるらしいからみんなも気をつけて


115 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/04(火) 15:32:42.50
>>111
炭酸orお湯が美味しい
マイブームは100%林檎ジュース


150 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/04(火) 20:34:39.03
いつもはバニラアイスに黒糖かけて頂くのだが
今宵はブルーベリーのヨーグルトがある。

さて、どうしたものか・・・。



156 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/04(火) 20:56:11.91
>>150だお。ヨーグルとろりんちょしてるお。おいしいお。
紀州の実も美味しかったお。天神様もありがとう!


344 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/05(水) 22:54:10.05
こんばん梅~

こちらイタメシ屋ですが、本日貸切の女子会で
「なんでマッコリないんですか?」と不満げに言われて
色んな意味で凹みました…

今は黒糖梅酒のジンジャエール割にチャレンジして
これまた微妙で凹み中

宇治茶梅酒はおいしそう
うらやましい


419 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/06(木) 01:46:33.56
>>417
そこが良い!!
梅の実をそのまま食べてもいいけど、
レンジでチンしてあげると
アルコールが気持ち飛んで、
甘みがグッとまして最高に美味しい。

ここ最近冷えてきたから
カップのラベルをはがしてレンチンして
カップの隙間分、ちょろっと
お湯を足してアッツアツで飲むのがイイ



497 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/06(木) 23:34:22.55
今日はおれも飲むぜー。
ニッカのドライシードルで黒糖梅酒割ってみた。
そしてつまみはりんご。
iphoneとipodの古いのしかマック製品持ってないけどね。
http://kotyounoyume.sakura.ne.jp/cgi-bin/img-box/img20111006233136.jpg
4S



540 名前:オヤツ[] 投稿日:2011/10/07(金) 13:07:48.78
カラメルソースに黒糖梅酒混ぜてみたら
プラムソースみたくなって凄ぇんですけどw

アーモンドプードル入れて焼いた
パウンドケーキの表面に塗りたくってみたらウマー!!

このソース、色々使えそう!!!



542 名前:オヤツ[] 投稿日:2011/10/07(金) 13:22:16.43
>>541
ヨーグルトとか、クリームチーズにかけても美味しいとオモ



549 名前:オヤツ[] 投稿日:2011/10/07(金) 17:11:21.98
誰でもできる焦がさない
チンするだけ簡単カラメルソース

用意する物
・電子レンジ
・耐熱容器
 (パイレックスとかのオーブン対応の分厚いガラスが○、安い陶器は割れる恐れアリ)

[材料]
・砂糖 大匙1
・水   大匙1
・お湯 大匙1~2ぐらい

①砂糖大匙1を耐熱容器に入れる
②水大匙1を砂糖の上にかける(混ぜない)
③電子レンジの弱(600wぐらい?)で1分~2分半
④茶色くなりかけたら電子レンジから出す(熱いので注意)
⑤お湯大匙1~2ぐらいを容器のフチにそって入れる
 (この時バチッと跳ねるのでヤケド注意)

多少ダマになってても、10分ぐらい放置すればおk
これ覚えとくとプリンとかカラメル系の御菓子作りがラックラクw


黒糖梅酒と混ぜて、ヨーグルトやクラッカーなどのソースに
カクテルや御菓子のアレンジにどんぞ



575 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/07(金) 21:05:24.37
グレープフルーツゼリーに黒糖梅酒をたらしました。
何にでも合いますね。
もう甘味料扱い











13:桜梅 :

2013/08/10 (Sat) 16:52:53

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★11より


5 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/08(土) 16:33:17.78
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ペリエなど。0カロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)



6 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/08(土) 16:34:14.02
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)

<その他>
・カレー+梅の実
・梅酒ゼリー


14:桜梅 :

2013/08/10 (Sat) 22:46:51

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★12より



6 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/12(水) 14:52:22.06

■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ペリエなど。0カロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)



7 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/12(水) 14:53:10.66

■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)

<その他>
・カレー+梅の実
・梅酒ゼリー



28 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/12(水) 19:56:54.97
風邪をひいてたけど良くなってきたので黒糖復活!
舌がまだ本調子でないのか、黒糖の甘さが変な感じがしたので
チューブのおろし生姜を入れてみた。
ちょっと~~! うめ~~じゃね~~か!
中途半端な量じゃなく辛味を感じるぐらいしっかりいれるのといい感じだわw


31 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/10/12(水) 20:18:26.35
>>28
生姜&梅酒でお湯割りにすると、風邪に良いと聞きましたw



749 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/15(土) 02:03:11.55
チャンポン作ろうと思って台所でガチャガチャやってたら、カーチャンからうるせーから止めろと言われたので肉まん買ってきた。
この時間に行って肉まんあったことは初めてだぜ。
http://kotyounoyume.sakura.ne.jp/cgi-bin/img-box/img20111015015347.jpg


熟リッチを炭酸とジンで割ったら、なんかただのジントニック風味の飲み物になっちゃったな。
やっぱジンには黒糖だね。
ちなみに写真の熟リッチは未開封のストックだぜ、熟リッチは減る速度が速いからストック無いと不安になるよね。


あと、きのうのログでSTEAVE AOKIの話題がちらと出てたのでCDラックからご登場願ってみました。

おやうめーの人はおやうめー



756 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/15(土) 02:11:19.61
>>751
クレープにしても旨そう
ソテーバナナ+バニラアイス+黒糖
シナモンまでかけたらうるさいかな

15:桜梅 :

2013/08/10 (Sat) 22:58:30

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★13より



14 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/10/15(土) 22:43:34.22
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ペリエなど。0カロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)



15 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/15(土) 22:44:09.11

■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)

<その他>
・カレー+梅の実
・梅酒ゼリー



237 名前:飲めない人[sage] 投稿日:2011/10/16(日) 18:21:44.74
俺の乾杯したビールはお前の物、お前のビールもお前の物
飲み会では逆ジャイアンになる飲めない人です

小腹が空いたので、バウムクーヘンに黒糖掛けてみました
蜂蜜とラム酒掛けたみたいでウマーですが、思ったほど
とろりんちょしないで染みてしまいましたwww

http://kotyounoyume.sakura.ne.jp/cgi-bin/img-box/img20111016175810.jpg

モンノスゲー今更ですが、前スレで誰か貼ってた

one'room exit. 【密室×うどん×アイドルマスター / テクノでコント】
http://www.nicovideo.jp/watch/sm15758585

15分もあるのに厭きさせない、完成度の高いMADですねー
アイマスは知らんけど、テクノとコントだけで笑える


277 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/16(日) 21:40:12.70
>>131
野暮天頂きました!
元ネタは置いといて、アイマス的に食の小鳥ネタでしょうか。

>>237
以前にそのURLを貼った者ですが、楽しんでいただけたようで何よりです。
かくいう私もアイマスに興味はなかったのですが、去年あたりに架空戦記MAD(三国志、かまいたちの夜、ドラクエなど)を見て
すっかりハマってしまいました。

バームクーヘンを見てふっと思ったんですが、ホットケーキにかけたらイケるんじゃないでしょうか。
バター + メープルシロップという絶対王者が君臨していますが・・・。


16:桜梅 :

2013/08/10 (Sat) 23:15:11

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本スレ★14より


13 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/10/20(木) 22:28:54.05
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ペリエなど。0カロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)




14 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/10/20(木) 22:29:41.76
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)

<その他>
・カレー+梅の実
・梅酒ゼリー



557 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/23(日) 19:22:52.28
今日の夕飯
http://kotyounoyume.sakura.ne.jp/cgi-bin/img-box/img20111023185147.jpg

・地元産の新米
・ほうれん草と油揚げの味噌汁
・鶏はむネギソース(黒糖梅酒入り)
・水菜のサラダ
・ほうれん草のおひたし

黒糖梅酒のソーダ割りを飲みながら食べてる



924 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/25(火) 20:34:17.88
皆さんこんばん梅~

給料日だからエクセレント買ってきたw
http://kotyounoyume.sakura.ne.jp/cgi-bin/img-box/img20111025202927.jpg

つまみ
・鶏はむ(黒糖梅酒使用)
・葱のきんぴら(本格梅酒使用)
・生姜の甘酢漬け(黒糖梅酒使用)

>>922
俺も1480円で買ってきた
本格梅酒は1050円


17:桜梅 :

2013/08/10 (Sat) 23:28:49

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本スレ★15より



6 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/25(火) 22:53:19.24
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ペリエなど。0カロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)


7 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/25(火) 22:53:38.37
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)

<その他>
・カレー+梅の実
・梅酒ゼリー


124 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/26(水) 19:56:30.13
>>118
追加です
砂糖なし梅酒寒天にフルーツ缶をかけるって手もあるよ



139 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/26(水) 21:57:14.98
>>137
かた~い寒天はいただけませんな。

砂糖なし梅酒寒天をクラッシュしてウメッシュや梅酒ソーダ割りで楽しむのもカンタンでいいと思うよん。
ぜひ完成写真報告を待っているね。



141 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/26(水) 22:07:26.93
>>139
寒天の分量間違えてあんみつの寒天より固くした俺ガイルww

クラッシュする発想は無かったww
黒糖梅酒寒天をクラッシュしたものを牛乳やヨーグルトに入れるとおいしいかもw



182 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/27(木) 00:13:34.68
こんばんうめー
梅酒を色々混ぜて試してみたけど、黒糖梅酒アイスローズヒップティーと混ぜて飲んだのが割とうまかった。
寒くなってきたからホットにたらすのもいいかもねー。

http://kotyounoyume.sakura.ne.jp/cgi-bin/img-box/img20111027001012.jpg

しかし黒糖梅酒の汎用性は異常だぜ。



272 名前:飲めない人[sage] 投稿日:2011/10/27(木) 22:23:42.29
ホットで飲むと黒糖梅酒でも酸味を感じるなー、などと
黒糖梅酒が梅酒なのを忘れかけてる飲めない人です

ミルク抜きの紅茶にいれても美味しいけど、入れすぎると ちと酸っぱめ?
ミルクティーやホットミルクに入れると掻き混ぜ続けないとイカンしなー


274 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/10/27(木) 22:32:25.28
>>265,272
こばはー
ヽ(*^∇゚)oC□☆□Do(゚∇^*)ノ カンパーイ♪

自分はホットの紅茶にハチミツ少し入れて、
紅茶と黒糖梅酒9:1くらいがお気に入り。
甘党なので


566 名前:堺のチラシオヤジ[sage] 投稿日:2011/10/29(土) 08:26:35.49
おはよー。
昨日は黒糖梅酒をブラックニッカクリアで割った。

サントリーの樽なのか香料なのか解らない匂いで
樽酒から遠ざかって、ニッカの安酒で樽に帰ってきた。

チョーヤとも相性いいね。
じゃあ行ってきます。



825 名前:817[sage] 投稿日:2011/10/30(日) 21:19:32.24
チキンカツ丼(玉葱ではなく長葱)
味噌汁(ワカメと長葱)
豚キムチ(近所の食品会社のキムチを使用)
パイナップルの黒糖梅酒かけ(仏壇に供えてあったものを使用)    (・人・)南無阿弥陀仏


18:桜梅 :

2013/08/10 (Sat) 23:42:01

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本スレ★16より


8 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/11/01(火) 03:41:06.12
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ペリエなど。0カロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)


9 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/11/01(火) 03:42:19.49
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)

<その他>
・カレー+梅の実
・パウンドケーキ+梅の実
・梅酒ゼリー


27 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/11/01(火) 15:30:05.16
梅スレ初カキコの神奈川男です

寒さと共にバニラアイスから遠ざかった僕です
が、代わりにパインと黒糖梅酒の組み合わせにハマり中
最近はパイナップル丸ごと一個切ってドバドバかけて食べてます
パインの酸味が落ち着くので苦手な人もいけそうです
既出だったらごめんね



34 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/11/01(火) 19:39:10.07
>>27
今思ったけど、
黒糖梅酒+パイナップルジュース、もありなのでは?
黒糖梅酒+パイナップルジュース+炭酸、とか。

明日やってみようかな

ところで、パイナップルって食べ過ぎると口の中が痛くならない?



42 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/11/01(火) 20:30:16.08
今晩梅~くず湯に梅酒かけるのもアリらしい。今葛粉も片栗粉も無いので買ってきたら試す。今日はさらりとした梅酒でかんぱ~い。



51 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/11/01(火) 22:04:54.02
今晩は、黒糖梅酒+トマトジュース+豆乳で
ヨーグルト風味に味わってます。



102 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/11/02(水) 13:38:30.13
市販のフルーツパウンドに黒糖を掛けて、ちょっと早めのオヤツタイム
梅の酸味がケーキの甘さに絡んで、もうゼツミョー!


378 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/11/05(土) 19:59:37.83
スペシャルとエクセレントとハーブ梅酒でゼリーを作ってみた
http://kotyounoyume.sakura.ne.jp/cgi-bin/img-box/img20111105194136.jpg

手前2つは下層スペシャル、上層ハーブでスペシャルの梅の実入り
奥2つは下層スペシャル、上層エクセレントで同じく梅の実入り

全部同じ色で見分けがつかないwww


>>377
漏れも未だに熟リッチ難民でつw


387 名前:378[sage] 投稿日:2011/11/05(土) 21:05:24.31
>>384
1層目のゼリー液をカップに入れて、カップごと氷水で冷却(2分くらいかな)
固まったら梅の実と2層目のゼリー液投入し冷蔵庫へ
15分くらいでできた

1層目と2層目がちゃんと接着してなくて簡単に分解ww
材料に梅酒、寒天、水しか使ってないから
味はそれぞれの水割りw

チーズつまみながら食べてるww




19:桜梅 :

2013/08/10 (Sat) 23:52:30

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本スレ★17より



20 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 14:06:08.22
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ペリエなど。0カロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)



21 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 14:08:32.16
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)
・パイナップルにかける ←New!

<その他>
・カレー+梅の実
・パウンドケーキ+梅の実
・梅酒ゼリー




20:桜梅 :

2013/08/11 (Sun) 00:02:07

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★18より



6 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/11/23(水) 10:47:40.79
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ペリエなど。0カロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)



7 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/11/23(水) 10:47:56.46
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)
・パイナップルにかける

<その他>
・カレー+梅の実
・パウンドケーキ+梅の実
・梅酒ゼリー



461 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/11/28(月) 19:41:54.58
本格梅酒の安赤ワイン割りが今のところヒット作
晩飯は水炊きです
鶏モモ+豆腐に白菜他野菜を山盛り
最後の雑炊が楽しみなんだよね



21:桜梅 :

2013/08/11 (Sun) 00:12:34

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★19より



9 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/12/03(土) 22:09:10.96
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ペリエなど。0カロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)



10 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/12/03(土) 22:09:27.66
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)
・パイナップルにかける

<その他>
・カレー+梅の実
・パウンドケーキ+梅の実
・梅酒ゼリー




85 名前:飲めなかった人[sage] 投稿日:2011/12/04(日) 01:27:45.36
>>82
ホットミルク割りは美味しいのだが
ダマが出来てしまうのが避けられない
そして、掻き混ぜて一気に飲むには
俺のアルコール耐久度が足りない・・・

暖房入れて にごり梅酒のサイダー割りを
ちびちびと飲んでます



112 名前:戻りカツオ[] 投稿日:2011/12/04(日) 11:23:23.71
>>91
オヤジさんオハです。
自分は好きではないのですが、梅酒ゼリー
とかつくると女性陣は喜ぶのではないかと?

例えば

鍋に牛乳(水でも可)、梅酒(黒糖かな?)を入れ、煮きる。
80度くらいになったらゼラチンを振り入れる。
弱火でよく混ぜてから火を止め、蓋をして、少し冷めるまで待つ。
牛乳を再度投入し、混ぜ、器に流し込む。
冷蔵庫で冷やし固める。
このみで上に生クリームをトッピング。

て感じでしょうか




22:桜梅 :

2013/08/11 (Sun) 00:21:33

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★20より



6 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/12/11(日) 18:14:27.84
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ペリエなど。0カロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)



7 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/12/11(日) 18:14:44.57
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)
・パイナップルにかける

<その他>
・カレー+梅の実
・パウンドケーキ+梅の実
・梅酒ゼリー



550 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/12/13(火) 22:54:57.19
チョーヤ黒糖梅酒入りホットケーキを作ってみた。
目分量で作った割には、まあまあ食べられた。

ってスレチですか (;´Д`)

スレの速度が速すぎてついていけない・・・(´・ω・`)



23:桜梅 :

2013/08/15 (Thu) 20:02:51

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★21より



6 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/12/16(金) 04:59:35.31
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ペリエなど。0カロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)


7 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/12/16(金) 04:59:50.13
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)
・パイナップルにかける

<その他>
・カレー+梅の実
・パウンドケーキ+梅の実
・梅酒ゼリー


24:桜梅 :

2013/08/15 (Thu) 20:16:02

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★22より



4 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/12/20(火) 23:32:32.04
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)


5 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/12/20(火) 23:32:55.24
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)
・パイナップルにかける

<その他>
・カレー+梅の実
・パウンドケーキ+梅の実
・梅酒ゼリー



920 名前:みやこの働く(予定)の男F[sage] 投稿日:2011/12/26(月) 22:19:39.95
みなさん盛り上がってますね~ノシ
さっきまで飲んでたエビスの黒に紀州を注ぎ込んで
紀州の黒ビール割りです~

>>903
ちょ!鏡!!鏡!!

>>902
道産子さんどもです~ノシ
たぶん私も道産子さんと同じようにまともには見れなさそうです><
SIRENみたいな怖いゲームのCMは特に…


25:桜梅 :

2013/08/15 (Thu) 20:27:41

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★23より



7 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/12/27(火) 01:22:49.27
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ゼロカロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)


8 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/12/27(火) 01:23:00.72
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)
・パイナップルにかける

<その他>
・カレー+梅の実
・パウンドケーキ+梅の実
・梅酒ゼリー



123 名前:赤坂BB こと堺のチラシオヤジ☆こと…[age] 投稿日:2011/12/27(火) 21:10:56.93
お疲れ様です。(^O^)/
てか超筋肉痛(ToT)
黒糖梅酒をブラックニッカで割った赤坂BBオリジナルカクテル名付けてAIKOKUが旨い
(*^o^*)



330 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2011/12/29(木) 00:04:01.17
梅酒でフルーツコンポートを作るのにハマった。
砂糖・水・レモン汁・ワインをこれ一つで代用できる。
あまり美味しくないはずれのリンゴやイチヂクの救済策として最高。
手間いらずで味もかなりいい。


600 :呑んべぇさん:2011/12/30(金) 18:13:31.56
>>598
つホット梅酒+生姜+レモン
しっかり食べて、あったかくして、ゆっくりお休みを取ってくださいませ。お大事にね。
自分は休みに入ると熱が出ます。年だ…。



26:桜梅 :

2013/08/15 (Thu) 20:39:23

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★24より



8 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/12/31(土) 22:58:18.65
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ゼロカロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)



9 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2011/12/31(土) 22:58:31.67
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)
・パイナップルにかける

<その他>
・カレー+梅の実
・パウンドケーキ+梅の実
・梅酒ゼリー



27:桜梅 :

2013/08/15 (Thu) 20:52:13

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★25より



8 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2012/01/06(金) 16:04:36.63
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ゼロカロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)



9 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2012/01/06(金) 16:05:30.01
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)
・パイナップルにかける

<その他>
・カレー+梅の実
・パウンドケーキ+梅の実
・梅酒ゼリー



70 名前:みやこの働く男F[sage] 投稿日:2012/01/07(土) 01:29:00.01
>>8
今日はキンミヤの甲類焼酎で割ってみた
焼酎側に味がないからかスムースに呑めてしまう

焼酎と合わせたのは
BLACK、熟リッチ、そして紀州
いずれも美味い



779 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2012/01/13(金) 22:43:08.61
>>777
自己レスでごめんなさい><
そういえば、「にごり梅酒の酔わないウメッシュ割り」はやりました><
これはコスト高ですが、おすすめですっ><



28:桜梅 :

2013/08/15 (Thu) 21:02:47

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★26より



8 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2012/01/14(土) 19:26:53.13
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ゼロカロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)



9 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2012/01/14(土) 19:27:05.38
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)
・パイナップルにかける

<その他>
・カレー+梅の実
・パウンドケーキ+梅の実
・梅酒ゼリー



29:桜梅 :

2013/08/15 (Thu) 21:13:13

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★27より



8 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2012/01/20(金) 05:35:14.78
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ゼロカロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)



9 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2012/01/20(金) 05:35:49.03
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)
・パイナップルにかける

<その他>
・カレー+梅の実
・パウンドケーキ+梅の実
・梅酒ゼリー



398 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [] 投稿日:2012/01/22(日) 21:11:35.65
夕飯はハヤシライスと白菜、水菜、トマトのサラダだった

・ハヤシライス
黒糖梅酒をとろりんちょ…のつもりがドバっとww
コクが増したのに酸味が効いてすっきり(゚д゚)ウマー

・サラダ
梅の実と鰹節を入れた自家製和風ドレッシングをかけた

和風ドレッシングの材料(油、酢、砂糖、醤油、黒胡椒、白胡麻)一人前の分量と
梅の実1個と鰹節1袋をミキサーに投入

できあがったドレッシングを垂らしてみるとドロ~(゚Д゚)ハァ?
ここで急遽、無添加本格梅酒でのばし、ほどよい粘度へ

梅酒でのばしたことが成功だったようで思いのほかうまかったw



757 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [] 投稿日:2012/01/24(火) 23:23:42.23
ハヤシライス3日目
今日は温泉卵と黒糖梅酒をトッピング

無添加本格梅酒の水割りを飲みながら食べてます



30:桜梅 :

2013/08/15 (Thu) 21:25:21

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本スレ★28より



8 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2012/01/26(木) 15:30:14.25
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ゼロカロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)



9 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2012/01/26(木) 15:32:30.27
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)
・パイナップルにかける

<その他>
・カレー+梅の実
・パウンドケーキ+梅の実
・梅酒ゼリー>>213




37 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [] 投稿日:2012/01/26(木) 20:38:03.86
ソーダがなくても梅酒ソーダ割りを作る方法

準備するもの
梅酒、水、重曹(料理に使えるもの)

梅酒のクエン酸と重曹が反応して二酸化炭素が発生するので
水に重曹を溶かしたもので梅酒を割るだけで簡単に梅酒ソーダ割りができます
この反応でクエン酸がクエン酸ナトリウムに変化するので
梅酒の心地よい酸味のかわりにクエン酸ナトリウム特有の塩味と
香りが加わり残念な気分を味わえます


>>1-14
><さん、たま姐さん スレ立て&テンプレ乙です



310 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [] 投稿日:2012/01/28(土) 19:30:46.08
自分も逝きますw

今日は無添加本格のお湯割りを静岡風おでんをつまみに
おでんには黒糖梅酒を入れてみました

http://kotyounoyume.sakura.ne.jp/cgi-bin/img-box/img20120128192758.jpg



684 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [] 投稿日:2012/01/30(月) 22:10:24.61
>>679
みやこさんこんばん梅~

ペリーラはそのままだとちょっと飲みづらかったです
ペリーラ+さらりの水割りが自分の定番でした

おすすめは砂糖加えてゼリーに




31:桜梅 :

2013/08/15 (Thu) 21:35:36

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★29より



8 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2012/02/01(水) 20:27:23.96
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ゼロカロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)



9 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2012/02/01(水) 20:27:44.02
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)
・パイナップルにかける

<その他>
・カレー+梅の実
・パウンドケーキ+梅の実
・梅酒ゼリー



114 名前:道産子[] 投稿日:2012/02/02(木) 22:42:53.30
>>113
><さん、にごり梅酒は濃厚ですよね。
あれだけは、前も言いましたけど、水割りにしてレモンを入れると美味しかったです(^O^)



125 名前:みやこの働く男F[sage] 投稿日:2012/02/03(金) 00:14:29.17
皆さんこんばん梅~ノシ
今日は気がつけば無性に日本酒が呑みたくなって梅酒呑んでなかった

これから録画したゆっくり私時間を見ながら
ペリーラのオレンジジュース割りを頂きます~



134 名前:みやこの働く男F[sage] 投稿日:2012/02/03(金) 00:29:36.18
>>131
どもです~
ペリーラは基本的にロックとかじゃ個性が強いですよ~
個人的にペリーラが呑みたい時は
何か割る物を考えたほうが良いかと

極力その味を潰したくない時はソーダ割りですかね
逆に個性の強すぎる味を和らげたい時はジンジャーエールとか
オレンジジュースで割るのがいいかと




32:桜梅 :

2013/08/15 (Thu) 21:47:44

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★30より



9 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2012/02/08(水) 23:53:17.05
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール、サイダー
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・炭酸水(ゼロカロリーなのでカロリー気になる方に)
・トマトジュース (体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター (まっこりより美味しい白いお酒)

・紅茶 (梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・炭酸水+レモン (甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜 (喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒 (アルコール度数に注意)



10 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2012/02/08(水) 23:53:36.17
■ドリンク以外

<黒糖梅酒を+>
・バニラアイス
(デザートに最高!、ハーゲンダッツなどあまり甘すぎるものはやめたほうがいいかも)
↑ロッテのアイスとは合いませんから買っても無駄
・スーパーカップ・チーズケーキ 、抹茶
・MOWチーズアイス (ハーブ梅酒もGood!)
・バナナソテー
・ホットケーキ(ホイップクリームorバニラアイスを加えるとモアベター)
・カレーうどん(コクが出る)
・パイナップルにかける

<その他>
・カレー+梅の実
・パウンドケーキ+梅の実
・梅酒ゼリー




436 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [] 投稿日:2012/02/12(日) 09:48:34.24
>>434
梅酒を使った料理でうまいと思った料理は書き込んでますw
最近失敗が多くてww

先日メロの煮付けを焦がし、昨日鶏モツ煮が失敗しましたww
↑どちらも黒糖梅酒使用


>>435
実験()にはブラックホールが必要な存在ですねw
今、鶏モツ煮もどきを処理中ww



33:★14の557 :

2013/08/16 (Fri) 19:41:38

host:*.mesh.ad.jp
http://bbs11.fc2bbs.net//bbs/img/_792500/792450/full/792450_1376649698.jpg 再うp

画像保管庫の方が良かったかな?

鳥はむは安くて簡単(時間はかかるが、ほとんどほっとくだけ)だからよく作る
鳥はむレシピ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B3%A5%E3%81%AF%E3%82%80
黒糖梅酒を使ったネギソースの作り方は覚えてないwww
34:★14の924 :

2013/08/16 (Fri) 19:47:25

host:*.mesh.ad.jp
http://bbs11.fc2bbs.net//bbs/img/_792500/792450/full/792450_1376650045.jpg 生姜の甘酢漬けはさらりを使ってもウマー
35:★15の141 :

2013/08/16 (Fri) 21:38:58

host:*.mesh.ad.jp
http://bbs11.fc2bbs.net//bbs/img/_792500/792450/full/792450_1376656738.jpg あんみつの寒天より固い寒天ゼリー(黒糖梅酒と宇治茶梅酒)

このときの教訓
寒天ゼリーを作る際に目分量はダメ、ゼッタイ
材料はきちんと量りましょう
36:桜梅 :

2013/08/16 (Fri) 22:49:48

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★31より



558 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [] 投稿日:2012/02/22(水) 23:06:34.95
>>557
ブランデーのほのり割りに黒糖を垂らして



37:桜梅 :

2013/08/16 (Fri) 23:04:39

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★32より



31 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2012/02/25(土) 19:36:47.78
■割るとおいしいもの まとめ■

・オレンジジュースと半々に
・りんごジュース
・ジンジャーエール
・牛乳
・豆乳
・ヨーグルトを少し入れる
・トマトジュース(体によし!飲みやすい)
・カルピスウォーター(まっこりより美味しい白いお酒)
・紅茶(梅の実、蜂蜜など入れてホットにしてもよし)
・緑茶(さっぱり)
・ミネラルウォーター+紫蘇(さっぱり)
・炭酸水+レモン(甘いの苦手な人におすすめ)
・蜂蜜+りんご酢3+梅酒7割
・ホット梅酒+生姜+レモン汁+蜂蜜(喉によし!風邪によし!)
・余ったワイン+薄めた梅酒をレンジでチン
・焼酎+薄めた梅酒(アルコール度数に注意)



58 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2012/02/25(土) 20:34:08.51
呑んべぇさん:2011/09/27(火) 03:11:58.52
http://kotyounoyume.sakura.ne.jp/cgi-bin/img-box/img20110927030845.jpg

梅マティーニ2杯目。
今回はスペシャルの底に残ってた梅の実に冷やしたジンをかけるだけ。
ドライだけど悪くないぜ!
味はぶっちゃけジンだけどな。



441 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2012/02/29(水) 20:36:51.07
>>439 ><ノシ

フルーツにかけるのは手軽でお勧め♪
あと、黒糖梅酒とオリーブオイルを軽くまぜてバケットにつけてもおいしい><
お肉焼いた後の油に黒糖梅酒とバター少し入れて煮詰めて
ソースにしてお肉にかけてもおいしいよ><



38:桜梅 :

2013/08/16 (Fri) 23:31:16

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本スレ★33より



515 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2012/03/13(火) 18:22:59.17
そーいえばね、前にチョーヤさんにメールしたんだ><
お返事がとても感じよかったので、載せてみました><ノシ
--------------------------
件名 「蝶矢特撰人参酒」につきまして。

▲▲ △△ 様

この度はお問い合わせ頂きまして、誠にありがとうございます。
また、平素よりチョーヤ商品をご愛飲頂きまして、重ねてお礼申し上げます。

ご質問頂いた件につきまして、お返事させて頂きます。

「蝶矢特撰人参酒」に入っている人参は、その成分がほとんど液に抽出されていることに加え、
繊維質が多いものですので、そのままお召し上がり頂くことには適していないと思われますが、
細かく刻んだり、すりおろして炒め物に混ぜられる方や、薬膳鍋に入れられる方もいらっしゃいます。

以上簡単ではございますが、ご参考になりましたら幸いに存じます。
今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。

末筆になりましたが、▲▲様の益々のご健勝をご祈念申し上げます。
--------------------------
そんな訳で、人参酒の人参、刻んでチャーハンに入れたりしてみました。
味と香りはあまり残ってなかった><
でもおいしかったよ!><ノシ

39:桜梅 :

2013/08/16 (Fri) 23:55:32

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★34より



317 名前:呑んべぇさん[age] 投稿日:2012/03/23(金) 18:27:05.31
梅酒って美味いよね、でも少し甘いのが苦手で。。。
さらにジンとかウォッカを足してソーダで伸ばすと高貴な味がする。
独特の風味が生きる。



679 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2012/03/26(月) 22:04:28.20
明日の朝食用に作ったソーダブレッドがうまいw
黒糖に浸すとさらにウマーww



40:桜梅 :

2013/08/17 (Sat) 00:09:20

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★35より



447 名前:みやこの働く男F[sage] 投稿日:2012/04/07(土) 01:22:49.87
どもです~ノシ
しばらく規制でそっちに書きこめませんでした><
ついに紀州の大瓶買ったよ~

今日は熟リッチをすだち酎やまもも果汁割りで割ってみました
さっぱりしてて実に良い味~
それと清酒吉乃川を同時に堪能してます~
相棒は焦がし醤油で二度仕込んだイカの塩辛とドライトマトです~

京都は今年は寒かったせいかまだ桜満開には程遠いです~><
嵐山あたりでも円山公園などの東山あたりでもまだ咲き始めたばかりで
桜満開はもう少し先になりそうです~

皆さんの状況見れてなくてゴメンナサイ><



455 名前:みやこの働く男F[sage] 投稿日:2012/04/07(土) 01:48:15.41
>>452
道産子さんもどもです~ノシ
道産子さんにレスするのだいぶ久しぶり~

実は規制中に新たな呑み方を試してみました(*゚∀゚*)
それは泡盛+チョーヤ梅酒BLACK
(薫り立つブランデー梅酒など味のしっかりしたものがオススメ)
私が買ってきた泡盛は古酒なので(その時はラベル不良でリカマンで安売りしてました)
それはそれで美味しいのですが
どうしても度数がキツくて潰れそうなので梅酒で割ると…

あら不思議!古酒独特の旨みと
梅酒の甘み、香りが合わさってとっても飲みやすくなるんです
一度試してみてはいかがでしょうか



722 名前:みやこの働く男F[sage] 投稿日:2012/04/10(火) 22:50:02.06
どもです~
今日は紀州のアサヒブラックドライ割りですよ~
晩ご飯はハンバーグと粕汁、サラダに麻婆春雨とバリエーション豊かでした

家の近所のスーパーはチョーヤに対して扱い悪いですね…
リカーマウンテンでも店によって扱ってる梅酒が違ってたりします
ペリーラ見つけるのにリカーマウンテン3店かけずり回りました


41:桜梅 :

2013/08/25 (Sun) 12:42:20

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本スレ★35より



107 名前:みやこの働く男F[sage] 投稿日:2012/04/23(月) 23:41:10.39
どもです~ノシ
最近この時間に来ることが増えました…

今日は熟リッチをニッカのシングルモルト余市で割ってみました
相棒?今日はいません(*´∀`)
たまにはこういう日も…と思ったら

近くにはドライトマトがあるじゃありませんか
結局ドライトマトにしました



258 名前:みやこの働く男F[sage] 投稿日:2012/04/24(火) 23:23:59.75
どもです~ノシ
今日は清酒英勲のゆずリキュールで
薫り立つブランデー梅酒を割ってみました~
相棒は…カマンベールチーズです
たまにはチーズもいいかも


42:桜梅 :

2013/08/25 (Sun) 13:14:04

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★39より



374 名前:みやこの働く男F[sage] 投稿日:2012/05/15(火) 21:34:01.62
>>373
たぶんBLACK1:ニッカ1:炭酸水1ですね
割る比率は基本決めてませんので



375 名前:カツオ[] 投稿日:2012/05/15(火) 21:37:20.42
>>374
旨そうですね~
今度、試してみよう!
1:1なら氷大きめにカチ割って、マッタリ飲みたいな~
真夏は、多少炭酸多めで、クラッシュアイスも良いかもですね





43:桜梅 :

2013/08/25 (Sun) 13:30:05

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★40より



117 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2012/05/20(日) 22:08:35.32
黒糖梅酒がけホットケーキはやっぱり美味しいw




44:桜梅 :

2013/08/25 (Sun) 13:57:58

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★42より



171 名前:みやこの働く男F[sage] 投稿日:2012/06/13(水) 23:38:58.81
どもです~ノシ
今日は宇治茶梅酒をキンミヤ焼酎と混ぜて
ウィルキンソンの炭酸水で割ってみました

今日はピエロネタですかい
しかしこの国の国会議員は皆ピエロに見えてくる
特にここ3年は国民へのおちょくりっぷりが目に余るわ




45:桜梅 :

2013/08/25 (Sun) 14:24:57

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★43より



608 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2012/07/02(月) 20:40:04.59
チョーヤさんからメルマガきてた~
その中でのお気に入り部分><↓

-----

夏に私がイチオシ!する

梅酒のおいしい飲み方をご紹介したいと思います!


用意するものは・・・

氷、梅酒(紀州やエクセレントなど、濃いめの物がおすすめです)、かき氷機

作り方は・・・

1)かき氷を作る!
2)梅酒をかける!
3)食べる!おいしい!


です。

-----

ステキ♪><(特に3番)


858 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [sage] 投稿日:2012/07/06(金) 23:14:09.77
>>855
ウィルキンソンジンジャエールととろりにごり梅酒を合わせてみた

濃厚な梅の香りの後からピリリとした生姜の辛さと香り
相性は◎
濃い感じなのでさらにタンサンや水で割ってもいいかも


>>857
自分は酒に弱い方だから酒×酒(カクテル含む)がダメ
梅酒と日本酒や焼酎を合わせてみたいけどすぐにダウンしちゃう(´・ω・`)



863 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [sage] 投稿日:2012/07/06(金) 23:37:09.16
続いてウィルキンソンジンジャエール×エクセレント(1:1)

とろりの後だからかジンジャエールの特徴がやや強くすっきりした感じ
これの相性も(・∀・)イイ!!


>>859
酒×酒をやると1杯目でダウンして、楽しめずに後悔ってことが多くてね
それで楽しめる人が裏山


>>860
静岡県→松本市→長野市→箕輪町の俺にはどこが県庁所在地でも構わないww



894 名前:みやこの働く男F[sage] 投稿日:2012/07/07(土) 07:34:38.26
これから用事があって遠出をするので
夜までは帰って来れなさそうです

>>872
私は過去に梅酒×トニックウォーター、
梅酒×ホッピーはやったことありますね

あと一度試したいのは梅酒×コーラ(あるいはドクターペッパー)
梅酒×ジンジャーエールは分かるような気がしますが
コーラあたりの組み合わせは聞いたことないので…



46:桜梅 :

2013/08/25 (Sun) 14:42:41

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本スレ★44より



805 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2012/07/19(木) 22:40:47.31
皆さんこんちゃす。
なんか物凄く久方ぶりの名無しのネトウメです。
+でで最近モヒートがブーム!とかいうスレを見かけて、黒糖梅酒でモヒート風にして飲んでみたので記念に久方ぶりにお邪魔します。
http://kotyounoyume.sakura.ne.jp/cgi-bin/img-box/img20120719222454.jpg
(なんか写真汚いな・・・)

ミント刻まなかったせいか、あまりミント風味は強く無かったよ。
黒糖梅酒のソーダ割り+ライムって感じでまあ美味かったからまあいーや。
黒糖梅酒は元から甘いからシロップは確実に要らないッスね。
もしくは普通のモヒートの作り方でシロップを黒糖梅酒に置き換えてもいいかもなー。

まあ、でも暑い季節は梅酒おいしいっすね。

というわけで、皆さまも暑さに負けて体調壊したり飲みすぎたりしないようご自愛ください。


47:桜梅 :

2013/08/25 (Sun) 15:32:57

host:*.infoweb.ne.jp
本スレ★45より



152 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [sage] 投稿日:2012/07/25(水) 21:43:21.21
にごりバニラうめぇwww
黒糖バニラよりもすっきりしてるのに梅の香りがしっかりしてる
これは俺の定番メニュー確定!

ただ、アルコールっぽさがほとんどないから気付いたら死んでそうwww


>>151
それほしいw
また近所のスーパー巡りが始まるおww



690 名前:みやこの働く男F[sage] 投稿日:2012/08/02(木) 23:25:15.69
BS日テレでチョーヤ提供番組ハジマタ
紀州とかのマンゴージュース割りってどうなのかな

あるいはマンゴージェラートと紀州のフローズンみぞれ酒とか
かき氷屋さんまだー?><



801 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2012/08/06(月) 21:03:47.33
3つで100円だったグレープフルーツがあまり甘くなかったから
砂糖に漬けておいて、炭酸水+梅酒に漬けた時に出たシロップ+漬けたグレープフルーツにしてみたけど
なかなか美味しい。


925 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [sage] 投稿日:2012/08/09(木) 19:54:09.44
今日の夕飯は
・なすと鶏胸肉の味噌煮
・きゅうりとイカの三杯酢和え
・しまうりの味噌漬け

三杯酢に黒糖梅酒垂らしてみたww


熟リッチの水割りで乾梅!!




48:桜梅 :

2013/08/25 (Sun) 19:13:54

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本スレ★46より



329 名前:Bルート民 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ◆B.route.J3iP [sage] 投稿日:2012/08/16(木) 23:14:27.88
風呂上がりのBLACKソーダフロートうめぇwww



353 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [sage] 投稿日:2012/08/17(金) 18:37:50.70
>>331
遅レススマソ
実は黒糖梅酒切らしてたのを忘れてて、他のもので代用してたww

以下バニラアイスと合わせた時の感想

黒糖梅酒…香りがたまらん(言わずもがな)
とろりにごり梅酒…すっきりしているけどフルーティーな梅の香り
熟リッチ、BLACK…梅の酸味がかなり効いてこれはこれで乙


>>352
「開栓後は必ず冷蔵庫に入れて、なるべく早くお飲みください。」
って書いてあるお
俺は常温で保管してるがww



364 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [sage] 投稿日:2012/08/17(金) 22:31:06.84
風呂上がりの宇治茶バニラうめぇww

>>357
俺の所のお盆は7月だから親戚が集まったりはしなかった

>>363
遠江、駿河、甲斐、武蔵、上野、越後、越中、飛騨、美濃、三河




49:桜梅 :

2013/08/25 (Sun) 19:39:57

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本スレ★47より



952 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [sage] 投稿日:2012/10/14(日) 18:12:54.48
不買購買掲示板に繋がらないorz

梅酒でティラミス作ったww
http://up3.viploader.net/jiko/src/vljiko084211.jpg

チーズクリームに入れる白ワイン→さらり
コーヒーシロップ→黒糖梅酒

黒糖梅酒の香りが効いててうまいww

50:桜梅 :

2013/08/25 (Sun) 19:56:47

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本スレ★48より


516 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2012/11/03(土) 07:14:01.72
チョーヤさんに載っていたホット梅酒の作り方

紀州、黒糖=梅酒4:お湯6
宇治茶梅酒、蜂蜜梅酒=そのまま温める。耐熱ガラスで電子レンジでチンしてもももちろんOK
http://www.choya.co.jp/campaign/hot_2011/make/index.html

お湯わりも湯煎(レンジでチン)もホット梅酒だったよ ノシ



617 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [sage] 投稿日:2012/11/05(月) 20:47:59.84
今日の夕飯はピーマンの梅酒炒め

材料
ピーマン(小)   10個
パプリカ(小)    1個
油          適量
さらりとした梅酒  100cc
塩、醤油、胡椒   少々

細切りにしたピーマンとパプリカを油で軽く炒め、梅酒・塩・醤油・胡椒を投入
汁が少なくなるまで炒め煮にして完成


さらりを結構入れたから甘すぎるかなって思ってたけど、
酸味のほうが強く出て、さっぱりしてたw 夏にいいかもww

梅酒の風味があまりしなかったのが残念(´・ω・`)

51:桜梅 :

2013/08/25 (Sun) 20:18:10

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本スレ★49より


558 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [] 投稿日:2012/12/16(日) 20:02:19.83
俺の所(長野5区)自民 宮下一郎 当確キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!

今日の夕飯
http://up3.viploader.net/jiko/src/vljiko087797.jpg

・カツカレー(茸チキンカレー+惣菜のとんかつ)
・鶏はむ 黒糖梅酒を使ったマヨネーズソース
・サーモンと玉ねぎのマリネ風サラダ(さらりを使用)
・さらり入りスポンジケーキ+黒糖梅酒入りクリーム+紀州の梅の実

まずは泡立つウメッシュで乾梅!!

52:桜梅 :

2013/08/25 (Sun) 20:36:32

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本スレ★50より


899 名前:みやこの働く男F[sage] 投稿日:2013/02/28(木) 22:57:11.73
さてチョーヤ提供番組で紹介されてた
ハニーアップルティーはチョーヤ梅酒の
どの梅酒と合うんでしょう

そろそろチョーヤ梅酒で温まる季節も終わりに近づいてますが

53:桜梅 :

2013/08/25 (Sun) 20:55:07

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本スレ★51より



634 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [sage] 投稿日:2013/04/21(日) 19:08:06.54
気分転換に料理してみたw

今日の夕飯
・行者ニンニクのぺペロンチーノ
・行者ニンニクのバター醤油炒め(>>248-252
・スモークサーモンと新玉ねぎのマリネ
・さらりゆずと黒糖梅酒のブラン・マンジェ(>>351)

さらりゆずで乾梅!!

http://viploader.net/jiko/src/vljiko092435.jpg



654 名前:Bルート民 ◆B.route.J3iP [sage] 投稿日:2013/04/22(月) 21:44:19.82
>>642
ブラン・マンジェの材料
・さらりゆず/黒糖梅酒
・牛乳
・生クリーム
・砂糖
・水
・粉寒天

さらりゆずのほうは上品な味で生クリームとの相性は悪くなかった
レモン等で酸味を足した方がいいかも

黒糖梅酒のほうは食べてみて感動したwww
黒糖ミルクに生クリームのコクが加わってうまかったww

スパゲッティは量が多いように見えるけど、
細麺(1.2mm)を3/4つかみくらい使ったから乾麺で200~300gくらいだと思う


>>652
1袋180円の安物だからか先週買って料理しないまま放置したからか
行者ニンニクの香りは思ったほどでもなかったw
でも、バター醤油炒めは美味かった
バケツ一杯食べれるっていうのも納得ww

稚内さんの言う天然物(>>248)も食べてみたいな




676 名前:稚内 ◆OSAKEeCcck [sage] 投稿日:2013/04/24(水) 00:06:56.57
>>675
あああ、上には上がいることを忘れとったw

バター醤油炒めで豪快に食すもよし
財布と相談して行者ニンニクを一本だけ消化したいならこんなのもアリ
①行者ニンニクを細か~く刻む
②小鉢かお椀に醤油を注ぎ、①を浸す
③ ②にラップをして冷蔵庫に保管
④1~2日後に③を取り出してチャーハンを作るべし

「醤油に漬かった行者ニンニク」 と 「行者ニンニクのエキスが染み出た醤油」 のコラボもかなり最強
両方とも冷や飯と一緒に炒めちゃえ~
コツは火を止める30秒~1分ほど前にこれらをドバっと投入し、強火で短時間でご飯に混ぜながら炒め終えること
長時間炒めるとせっかくの行者ニンニクの風味が損なわれるので



805 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2013/04/28(日) 19:20:20.62
梅酒+赤ワイン
なかなか美味しいですよ。
スパークリングワインだとぐんと飲みやすくなりますね。


54:呑んべぇさん :

2013/09/12 (Thu) 23:16:01

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チラ裏

黒糖梅酒入りちんすこう

材料
薄力粉 70g
豚脂肪の挽肉 30g
砂糖 30g
黒糖梅酒 約大さじ3(まとまり具合で調整)

豚脂と砂糖を混ぜ、薄力粉を入れてよく混ぜる
黒糖梅酒をぼそぼそするまで混ぜながら入れる
よくこねて数個に分けてまとめる
170℃のオーブンで13分

甘すぎたので、砂糖の分量を20~25gに減らすべし

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